Visual aspects: Klar. Kräftiges, dichtes Rubin. Dicke, träge fliessende Tränen. Diamkork.
Nose: Johannisbeeren, Himbeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Dörrpflaume, Kakao
Palate: Kräftiger, fordernder Auftakt. Kohlensäure und dezente Bitternoten spielen mit viel Frucht und Extraktsüsse. Säure verleiht dem dunklen Wein Eleganz. Schmelz des Merlot und Kakao im Abgang. Etwas flüchtig im Nachhall.
Tasting notes:
Komplexer Duft von frischer und getrockneter Frucht reicht von Johannisbeeren, Himbeeren über Kirsche zu Cassislikör, Brombeerkonfi und Dörrpflaume. Lakritze und Terpene ergänzen das Bouquet.
Die drei Trauben finden in dieser Cuvée ein sehr harmonisches Zusammenspiel.
Gefällt als Essensbegleiter genauso wie auf ein Glas unter Freunden.
Specifications:
AOC St. Gallen, 13,5% Vol., Reifte 18 Monate in Barriques.
Preis ab Weingut: CHF 26.50
Gabriel Tinguely