2007
Spätburgunder Reserve Goldwändler
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Limmattal AG // Deutschschweiz
23.07.2012
Red wine
Barrriques
Blend, Grape variety: Pinot Noir (90%), Diolinoir (10%)
Barrriques
Blend, Grape variety: Pinot Noir (90%), Diolinoir (10%)
Visual aspects: dichtes Rubin mit granatroten Reflexen, klar und glänzend
Nose: Cassis, schwarze Johannisbeere, Bleistift, geräucherter Speck, Eukalyptus, Leder, Schokolade
Palate: trocken, fein säuerlich balanciert und seidig im Antrunk, voller, kräftiger und warmer Körper, Finesse und kräftiger, langer Abgang, leichte Holznote mit feinen und integrierten Tanninen
Tasting notes:
Animalisch in der Nase, offen und wuchtig, reife Noten, überraschend, derb und aussergewöhnlich zugleich. Opulenter und saftiger Wein mit viel Extraktstoffen. Ein wein mit extrem vielen Facetten, ist trinkreif, wird aber noch mehrere Jahre halten. Ein idealer Begleiter zu kräftigen aber feinen Speisen wie Wildgerichten, Ente oder Steaks vom Grill.
Specifications:
13,4% Vol., vollreife Trauben aus den besten lagen werden mit kräftiger Extraktion gekeltert und reifen während 12 Monaten in Barriques aus einheimischer Eiche. Die Reifung in junger Eiche verleiht dem Wein einen besonders würzigen Vanilleton. Dieser gehaltvolle Tropfen wird durch spätere Flaschenlagerung weich und samtig. Ein Tropfen der beweist, welch grosse Weine die Goldwand hervorbringen kann.
Preis: CHF 24.00 ab Weingut
Gabriel Tinguely
