2015
Sensation du Colombier
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La Côte // Waadt
20.03.2025
White wine
Barrriques
monocepage, Grape variety: Chardonnay (100%)
Barrriques
monocepage, Grape variety: Chardonnay (100%)
Visual aspects: Diamkork. Brilliant. Tiefes Zitronengelb. Träge fliessende Tränen.
Nose: Feuerstein, Zitrone, Ananas frisch, Pfirsich, Apfel (Gravensteiner), nasser Schiefer, Eiche, Karamell
Palate: Reduktion am Gaumen vermittelt Fülle, wenig Säure und Röstnoten wie Mandeln, Karamell und Popcorn. Letzteres bleibt auch bei der Nachverkostung. Sonst hat sich der Wein entwickelt. Die Säure hat Ecken und Kanten und die Frucht wirkt frisch.
Tasting notes:
Verhaltenes Bouquet mit Noten von Feuerstein, Zitrone, sehr reife Ananas. Man riecht deren Säure und die Süsse von Dosenpfirsich. Hat sich bis zur Nachverkostung geöffnet und duftet nach grünem Apfel, Ananas, nassem Schiefer und Zitrone. Alkohol ist gut eingebunden.
Specifications:
La Côte AOC, 14,4% Vol., in Barriques gereift (etwas viel Holz in der ersten Nase).
Preis ab Weingut: CHF 19.00 best buy!
Gabriel Tinguely