2009
Sauvignon Blanc Grand Cru
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Chablais // Waadt
09.05.2020
White wine
monocepage, Grape variety: Sauvignon Blanc
monocepage, Grape variety: Sauvignon Blanc
Visual aspects: Brillant, tiefes Goldgelb, Diamkork.
Nose: Vanille, Mango, Banane, Zitrone
Palate: Frischer Auftakt mit knackiger Säure, Bonbonnote und gekochten Litschi. Der Körper ist eher breit und die Frucht von kurzer Dauer. Sehr saftig hinten hinaus, regt Speichelfluss an, wenig Fruchzt, salzige Mineraltät im Nachhall.
Tasting notes:
Verhaltenes, dezentes Bouquet. Vanilecrème, etwas laktisch, Mango, Banane, Zuckerwatte. Banane zeigte sich auch bei der Nachverkostung. Dazu kamen Zitrusnoten. Warmes Wetter liess den Wein mächtig werden. Dies auf Kosten der Eleganz. Punkte: 16/20
Specifications:
AOC Chablais, 12,5% Vol.,
Gabriel Tinguely