2017
Sauvignon Blanc
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St. Gallen // Deutschschweiz
27.02.2023
White wine
monocepage, Grape variety: Sauvignon Blanc (100%)
monocepage, Grape variety: Sauvignon Blanc (100%)
Visual aspects: Schraubverschluss. Blasses Zitronengelb. Tropfen haften am Glas.
Nose: geschnittenes Gras, Grapefruit gelb, Feuerstein, Petroleum, Stachelbeere
Palate: Kräftiger Auftakt mit rischer, lebendiger und anregende Säure, die einen Bogen spannt. Die saftige Säure lässt den Körper schlanker erscheinen als er ist. Viel Grapefruit. Fruchtsüsse, Schmelz, Kraft, Intensität und Länge.
Tasting notes:
Zurückhaltendes Bouquet für eine aromatische Sorte. Frisch geöffnet duftet der Wein nach frisch geschnittenem Gras, Grapefruit, Zündhölzer, Feuerstein und Petroleum. Bei der Nachverkostung gab es viel Frucht, Grapefruit, Stachelbeere und nasse Steine aber kein Gras mehr.
Specifications:
Buchberg AOC St. Gallen, 13% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 30.00
Gabriel Tinguely