2013
Salgesch Hommage Pinot Noir Grand Cru
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Oberwallis // Wallis
16.05.2016
Red wine
monocepage, Grape variety: (100%)
monocepage, Grape variety: (100%)
Source of supply: rhodan.ch/collections/weinshop
Visual aspects: Klares, tiefes Rubin, viele dicke, träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nose: Veilchen, Brombeere, Heidelbeeren, Holunder, Süsskirsche (schwarze), Feige getrocknet, Schokolade, Pfeffer, Dörrpflaume, Lakritze, Teer
Palate: Samtigeer Antrunk, die Säure ist fein eingebunden, trägt aber die ganze Opulenz. Tannine stützen den üppigen, Körper. Enorm ist die Intensität von reifen schwarzen Früchten, Lakritze, Kakao, Kaffee. Langer Abgang, salzig mineralischer Nachhall.
Tasting notes:
Sauber, ausgeprägtes Bouquet, verströmt Wärme, Veilchen und schwarzen Beeren (Brom- und Heidelbeeren sowie Holunder und schwarze Kirsche), getrocknete Feige, Schokolade, Pfeffer, Dörrpflaume, Lakritz und ganz wenig Teer. Enorme Vielschichtigkeit. Grossartiger Wein von einem der kompromisslosesten Verfechter der Charta Grand Cru de Salquenen. Dabei werden beste Pniot-Lagen ohne Holz ausgebaut. Einfach genial was im heissen Salgesch aus der Kalt-Klima-Sorte Pinot Noir entsteht.
Specifications:
Salgesch AOC Valais, 13,8% Vol., Preis ab Weingut: CHF 26.00
Gabriel Tinguely