2005
S88 Auslese
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Bündner Herrschaft // Deutschschweiz
14.10.2014
White wine, Sweet wine
monocepage, Grape variety: Scheurebe (100%)
monocepage, Grape variety: Scheurebe (100%)
Visual aspects: kräftiges Altgold/Bernstein, altgoldene Reflexe, klar und spiegelnd
Nose: Karamell, Apfelkompott
Palate: lieblich, balanciert, samitg im Antrunk, füllig und mittel kräftiger Körpwer, trotz Oxydation einiges an Finesse, leicht bitter im Abgang.
Tasting notes:
Offenes, reifes und wuchtiges Bouquet mit Aromen, die sich auf keinem Aromenrad für Wein befinden: Karamell, Malzbonbon, Pumpernikel, Sauerteig. Erinnert an einen Cream Sherry. Um die Arome aufzunehmen passt der Wein zu Rauchfisch auf Pumpernikel, Antipasti mit Nüssen oder würziger Blutwurst mit Apfelschnitzli.
Specifications:
Maienfeld, 11% Vol., Preis ab Weingut: CHF 22.00/ 37,5 cl (aktueller Jahrgang 2011)
Gabriel Tinguely