2011
Rosé de Gamay de Peissy
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
16.10.2012
Rose
monocepage, Grape variety: Gamay (100%)
monocepage, Grape variety: Gamay (100%)
Source of supply: www.lesperrieres.ch/de/attribute/farbe/weisswein/
Visual aspects: blasses Himbeerrot mit silbernen Reflexen, kristallklar und spiegelnd
Nose: Johannisbeeren, Himbeere, Erdbeere
Palate: Trocken, lebendig und leicht spritzig gibt sich der Wein im Antrunk. Seidig ist seine Textur, leicht füllig der Körper, mittlere Kraft und gut integrierter Alkohol. Langer beeriger Abgang.
Tasting notes:
Das Bouquet gibt nur zögerlich seine Geheimnisse preis. Mit steigender Temperatur präsentiert der Wein seinen intensiven Duft von roten Beeren. Er ist immer frisch, fein und reintönig. Ein knackiger Sommerwein, ein idealer Begleiter für die Blaue Stunde, zum Apéro, leichten Vorspeisen und asiatischen Gerichten. Der Wein ist jetzt trinkreif, hat jedoch ein Reifepotenzial von weiteren drei Jahren. Ein Rosé de Gamay, frisch und sauber gekeltert, zählt zu den schönsten Sommerweinen der Schweiz.
Specifications:
AOC Genève, 12,5% Vol., die Reben wachsen auf lehmig-tonigem Boden zwischen 400 und 500 m.ü.M., Guyot ist die Erziehungsform und der Ertrag beträgt rund 80 hl/ha. Gelesen wird anfangs Oktober. Die Trauben werden nach 6-12 Stunden auf der Maische gepresst.
Flasche mit Schraubverschluss. Empfohlene Trinktemperatur 8-9°C.
Preis ab Weingut: CHF 9.90 (ein absoluter best buy!)
Gabriel Tinguely