2011
Primogenitur
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Unterwallis // Wallis
03.05.2024
Red wine
Organic
monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
Organic
monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
Visual aspects: Diamkork. Sehr blasses Rubin, kaum Farbe. Ziegelrote Reflexe. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nose: Gummi, Mandarine, geschnittenes Gras, Pflaume, Grapefruit rosa
Palate: Animierende Säure im Auftakt. Lebendig fruchtig verspielt Mandarine, strenge Würze, wo bleibt die Beerenfrucht? Süsse und Bittere Noten im Abgang.
Tasting notes:
So etwas von verschlossen. Kaum Bouquet. Schwefelhölzchen, Feuerwerk, Gummi, wie wenn einer die Reifen quietschen lässt, Reduktiver Stinker. Dazu frisch geschnittenes Gras, Zwetschgenkompott und rote Grapefruit. Erinnert an ein Sommergewitter.
Specifications:
AOC Valais, 12,5% Vol., ohne Sulfite und unfiltriert abgefüllt. «Purement naturel».
Preis ab Weingut: CHF unbekannt. Heute haben die Weine andere Bezeichnungen.
Gabriel Tinguely