2007
Pinot Noir
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Bielersee // Drei-Seen-Region
08.07.2017
Red wine
monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
monocepage, Grape variety: Pinot Noir (100%)
Visual aspects: Klares, tiefes Rubin mit ziegelroten Reflexen (verliert sich etwas im Glas), träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nose: Himbeere, Erdbeerkonfiture, geräucherter Speck, Pfeffer, Liebstöckel / Maggikraut, Leder
Palate: Saftige Säure spannt Bogen und trägt die überreife Frucht. Filigraner Körper. Gibt sich vielschichtig und balanciert. Pfeffer, salzige Noten und leicht Fruchtbitter im Abgang.
Tasting notes:
Ausgeprägtes Bouquet von sehr reifen roten Früchten (Him- und Erdbeere). Deutlicher Reifeton, Speck, Leder, weisser Pfeffer und Maggikraut. Maraschino. Würdig gereifter Pinot Noir aus einem eher warmen Jahr. Jetzt trinken.
Specifications:
Vin de Table Suisse, 12,8% Vol.,
Gabriel Tinguely