2013
Pinot Gris Villette
|
Lavaux // Waadt
14.03.2015
White wine
monocepage, Grape variety: Pinot Gris (100%)
monocepage, Grape variety: Pinot Gris (100%)
Visual aspects: klar, blasses Goldgelb, goldgelbe Reflexe, dicke, träge fliessende Tränen, Diam-Kork
Nose: Birne Williams, Apfel rot, Melone, Hefeteig / Brioche, Pfirsich, nasser Schiefer
Palate: trocken; cremige Textur lässt den Wein süss und breit erscheinen; er klebt nicht am Gaumen; Säure und Mineralität lassen den Speichel fliessen; Birne, Zitrone und Vanille im Abgang.
(S m, A m, K m, I m+, L l)
Tasting notes:
Sauberes, frisches Bouquet von mittlerer Intensität. Viel reife Frucht. Mineralität fordert. Etwas Bonbon und geröstete Haselnüsse. Der Wein ist von ausgezeichneter Qualität aber noch sehr jung. Zu Leberterrine, Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Käse.
Specifications:
AOC Lavaux, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 12.50/50-cl-Flasche
Gabriel Tinguely