2011
Pinot Blanc de Peissy
|
Mandement, rechtes Ufer // Genf
06.08.2012
White wine
monocepage, Grape variety: Pinot Blanc (100%)
monocepage, Grape variety: Pinot Blanc (100%)
Source of supply: www.lesperrieres.ch/de/attribute/farbe/weisswein/
Visual aspects: blasses Gelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend
Nose: Birnenkompott, Haselnuss, Zitrone, Butter
Palate: balanciert, seidig und leicht füllig, kräftig, gut integrierter Alkohol, feiner, langer Abgang.
Tasting notes:
Intensiv und offen in der Nase, duftet nach reifen Früchten, ist fein und reintönig. Der Antrunk ist saftig fruchtig. Der füllig strukturierte Körper balanciert zwischen Süsse (Alkohol) und Säure. Ein eleganter aber auch sehr kärftiger Wein. Passt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Käse. Der Wein ist jetzt trinkreif und hat ein Reifepotenzial von mindestens drei Jahren.
Specifications:
AOC Genève, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 12.50
Gabriel Tinguely