2011
Oberhofner Riesling-Sylvaner Heidenhaus
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Thunersee // Deutschschweiz
23.07.2012
White wine
monocepage, Grape variety: Riesling x Sylvaner (100%)
monocepage, Grape variety: Riesling x Sylvaner (100%)
Visual aspects: blassgelb mit silbernen Reflexen, mittlere Farbtiefe, klar und spiegelnd
Nose: Apfel (Golden Del.), Stachelbeere, Quitte, Feuerstein, Rauch
Tasting notes:
Frisch geöffnet roch der Wein extrem reduktiv (Rauch, Champignons, Ester). Bei der Nachverkostung zeigte sich der Wein offener und versöhnlicher. Im Antrunk trocken, fein säuerlich und seidig. Leicht fülliger Körper von mittlerer Kraft, warm, gut integrierter Alkohol. Gefällt im Gaumen besser als in der Nase. Kräftiger mineralischer Wein. Im Abgang wechselt sich ein Apfelton (stahlig, oxydiert) mit dem Geschmack von getrockneten Weinbeeren ab.
Specifications:
11,2% Vol.
Preis: 14.50 ab Weingut
Gabriel Tinguely
Im ersten Moment strömt ein etwas aufdringlicher, fast reduktiver Duft der Nase entgegen. Mineralische, erdige Töne herrschen vor.