2012
No 1 Cuvée E. Obrist Chardonne
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Lavaux // Waadt
16.02.2020
White wine
Barrriques
monocepage, Grape variety: Chasselas (100%)
Barrriques
monocepage, Grape variety: Chasselas (100%)
Visual aspects: Schraubverschluss. Klares, tiefes Goldgelb.
Nose: Butter, Haselnuss, Apfel rot, Ananas getrocknet, Vanille, nasser Schiefer
Palate: Cremige Textur mit Fruchtsüsse, Schmelz und feiner Säure. In Butter gebratene Ananas und dazu eine dezente Salzigkeit. Mittlere Länge, Fenchel, Karamell und Weinbeeren im Nachhall.
Tasting notes:
Mittel intensives Bouquet mit ersten anzeichen der Reife: Butter, geröstete Haselnüsse, Backapfel, getrocknete Ananas, Vanille, nasse Steine. Eine gelungene Assemblage aus Barrique und Stahltank. Edel gereift. Idealer Begleiter von Fischterrine, Süsswasserfisch, hellem Fleisch und Käse.
Specifications:
AOC Lavaux, 12,2% Vol., Ein Teil gärte und reifte ohne biologischen Säureabbau in Barriques, der andere Teil wurde traditionell im Stahltank vinifiziert.
Preis ab Weingut: CHF 15.30
Gabriel Tinguely