2012
Le Rassembelur
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Zwischen Arve und Rhone // Genf
07.10.2014
Red wine
Barrriques
Blend, Grape variety: Gamay, Gamaret, Merlot, Cabernet Sauvignon
Barrriques
Blend, Grape variety: Gamay, Gamaret, Merlot, Cabernet Sauvignon
Source of supply: laprintaniere.ch/index.php/commande/
Visual aspects: homogen, dicht, tintenfarbig mit kirschroten Reflexen, klar und spiegelnd
Nose: Süsskirsche (schwarze), Holunder, Pflaume, Heidelbeeren, Bittermandel, Pfeffer
Palate: strenger, schwarzbeeriger Antrunk; balancierte Säure; kräftige (jugendlich adstringierende) Gerbstoffe; lang anhaltend, Lakritz; trocknender Abgang.
Tasting notes:
Offenes, schwarzfruchtiges Bouquet. Der Bittermandelton verleiht dem Wein im ersten Augenblick etwas Medizinales (Hustensaft). Das verflüchtigt sich und zurück bleibt Kirschenkonfi. Säure und Gerbstoffe rennen um die Wette. Mittlerer Körper. Wein mit Ecken und Kanten. Der Rassembleur ist ein spannender Essensbegleiter. Er verlang kräftige Speisen. Salz und Fett gleichen Gerbstoffe und Säure aus.
Specifications:
Genève AOC, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 18.00
Gabriel Tinguely