2014
le franc bec
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
17.04.2016
Red wine
monocepage, Grape variety: Malbec (100%)
monocepage, Grape variety: Malbec (100%)
Source of supply: www.domainedechafalet.ch/vins-2/
Visual aspects: klares, tiefes Purpur, dicke Tränen, Naturkork
Nose: Thymian, Petersilie, Süsskirsche (schwarze), Brombeere, Eiche, Holunder
Palate: Trocken. Pikanter Auftakt, scharfe, pfeffrige Säure(m+), feste, jugendliche und sehr präsente Tannine (m), kräftiger Körper (m+) und ausgeprägte Intensität (m+), bittere Noten, Abgang von mittlerer Länge. Ein Wein mit Ecken und Kanten.
Tasting notes:
Ein Strauss von Gartenkräutern (Thymian, Salbei, Petersilie) ist der erste Eindruck in der Nase. Darauf folgen Kirsche, Brombeere und weisser Pfeffer. Jugendliche Frucht und noch etwas Gäraromatik. Im Gaumen eifern frische Frucht (Kirsche, Holunder) mit grünen (Petersilie) und bitteren (Tannine) Noten. Das ist alles nicht negativ. Am besten wartet man noch einige Monate, denn der Wein hat Potenzial für 5 bis 8 Jahre. Dazu passt ein Rib-Eye oder Lammkoteletten vom Grill.
Specifications:
AOC Genève, 13,5% Vol.
Preis ab Weingut: CHF 20.00
Gabriel Tinguely