2018
L’Ephémère
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
10.04.2021
Red wine
Barrriques
monocepage, Grape variety: Galotta (100%)
Barrriques
monocepage, Grape variety: Galotta (100%)
Source of supply: www.chambleau.ch/shop
Visual aspects: Glänzendes, tiefes und tintenfarbenes Purpur. Farbe haftet am Glas. Dicke träge fliessende Tränen. Diamkork.
Nose: Süsskirsche (schwarze), Cassis, schwarze Johannisbeere, Pfeffer, Gewürznelke, Lakritze
Palate: Saftig süsse Kirschenfrucht mit kräftiger Säure und würzigen Tanninen. Mittlerer Körper. Frucht und Gewürze. Dezenter Eichenholzrahmen im Abgang.
Tasting notes:
Intensives Bouquet mit wilder Frucht und wüzigen Aromen. Viel schwarze Kirsche und Cassis. Dazu Pfeffer, Gewürznelke, Lakritze und Noten von Kakao. «Die natürliche Evolution im Fass und ohne Zugabe von schwefliger Säure erhalten die Lebendigkeit des Weins und verleiht ihm einen einzigartigen Charakter», schreibt Louis-Philippe Burgat auf der Rückenetikette.
Specifications:
Vin de pays suisse, 13,9% Vol., Der Wein reifte zwei Jahre in Barriques und wurde ohne Schwefelgabe abgefĂĽllt.
Preis ab Weingut: CHF 35.00
Gabriel Tinguely