Visual aspects: Brilliantes, tiefes Zitronengelb, Schraubverschluss.
Nose: Zitrone Kandiert, Eiche, Hefeteig / Brioche, Petroleum
Palate: Üppige Fülle, Zitrusfrucht, cremiger Schmelz, Holznoten haben ihren grossen Auftritt.
Tasting notes:
Üppiges Bouquet mit viel Zitrusfrucht, Brioche, Petrol.
Specifications:
AOC St. Gallen, 14,5% Vol., Erster Jahrgang Jungspund mit Maischenstandzeit und Reife in Barriques, 100 % neue Fässer aus Französischer Eiche. 100 °OE, 5 Gramm Restzucker, 5,2 Gramm Säure.
16/20 Punkte
Gabriel Tinguely