2014
Johannisberg – Chamoson Grand Cru de la Rottaz
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Unterwallis // Wallis
12.04.2018
White wine
monocepage, Grape variety: Johannisberg (100%)
monocepage, Grape variety: Johannisberg (100%)
Visual aspects: Klar; tiefes Goldgelb; dicke, träge fliessende Tränen; Naturkork
Nose: Feuerstein, Rauch, Jod, Birne Williams, Aprikose, Zitrone Kandiert, Thymian, Artischocke
Palate: Trocken. Cremige Textur mit fein eingebundener Säure im Antrunk. Wuchtiger Körper (Rubens) enorm viel Birne, Trauben, dezent Fruchtbitter, Säure sorgt für Balance. Mineralität im Abgang. Säure und Frucht hallen lange nach.
Tasting notes:
Vielschichtiges, ausgeprägtes Boquet. Erst Feuerstein, Rauch und Jod, später Frucht und Kräuter dann eingelegte Zitrone und Artischocke. Ein Wein, den man vom Apéritif bis zum Käse trinken kann. Ein grosses Kaliber. Gutes Reifepotenzial.
Specifications:
AOC Valais – Chamoson Grand Cru, 12,8% Vol.,
Preis ab Weingut: Fr. 15.30
Gabriel Tinguely