Visual aspects: Granatrot von mittlerer Farbtiefe, violett-granatrote Reflexe, klar und spiegelnd
Nose: Rosen, Johannisbeeren, Cassis, schwarze Johannisbeere, Pflaume, Bleistift, nasser Schiefer
Palate: seidig im Antrunk, fein säuerlich balanciert, voller kräftiger Körper, elegante Struktur, lang anhaltende Frucht, einige, jedoch gut eingebundene Tannine.
Tasting notes:
Intensives offenes Bouquet mit Duft von roten Beeren und Blattwerk. Frisch, elegant und reintönig. Finessenreicher Wein mit viel Eleganz. Mineralität und Säure spannen den Bogen vom Antrunk bis weit in den Abgang. Il Rubino bietet ein sehr schönes, harmonisches Gesamtbild. Der Wein ist bereits jetzt trinkreif.
Specifications:
Vino con indicazione geografica tipica della Svizzera italiana IGT, 12.5% Vol., Von einer Sache ist Adriano Kaufmann fest ĂĽberzeugt: der Wein wird im Weinberg gemacht. Deshalb bewirtschaftet er seine Rebberge nach der biodynamischen Theorie. Preis ab Weingut: CHF 20.00
Gabriel Tinguely