2015
Humagne Rouge Sélection
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Unterwallis // Wallis
20.02.2017
Red wine
monocepage, Grape variety: Humagne Rouge (100%)
monocepage, Grape variety: Humagne Rouge (100%)
Visual aspects: Klares, mittleres Purpur, rasch fliessende Tränen, Naturkork.
Nose: Süsskirsche (schwarze), rohes Fleisch, Wacholderbeeren, Brombeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Holunder
Palate: Trocken. Seidiger Auftakt. Fein eingebundene Säure spannt Bogen. Runde, schmelzende Tannine. Eleganter Körper. Rehrücken mit Amarenakirschensauce. Langer saftiger Abgang.
Tasting notes:
Sauberes, ausgeprägt wildes Bouquet von Gewürzen (Harz, Lorbeer, Wacholder), schwarzen Früchten (Wildkirsche, Cassis, Holunderbeeren) und Wildfleisch. Der Humagne Rouge hat viel Sortentypizität, Balance, Finesse und Eleganz. Trotz seiner Jugend kann er getrunken werden. Reifepotenzial 5 Jahre.
Specifications:
AOC Valais, 13,7% Vol.,
Gabriel Tinguely