2010
Freiburger
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Vully // Drei-Seen-Region
02.04.2012
White wine
Barrel
monocepage, Grape variety: Freisamer (100%)
Barrel
monocepage, Grape variety: Freisamer (100%)
Source of supply: www.domaineduvieuxmoulin.ch/classes/achat.php
Visual aspects: Goldgelb, mittelkräftig und glänzend
Nose: Apfel (Gravensteiner), Grapefruit gelb, Mirabelle, Honig, Brot, Feuerstein
Palate: Volle samtige Textur, gut ausbalancierte Säure, kräftig, lang anhaltend, der Alkohol ist gut integriert, feine mineralische, leicht salzige Noten im Abgang.
Tasting notes:
Das Bouquet ist intensiv, offen und strahlend. Der Apfelduft ist zwar frisch, tendiert leicht ins kompottige. Ein kräftiger, voller Wein, der die Charakteristik der beiden Elternrebsorten Pinot Gris und Silvaner spiegelt.
Specifications:
Freiburger ist der alte Name der im Jahr 1916 von Karl Müller gezüchteten sorte Freisamer, einer Kreuzung als Silvaner und Ruländer (Grauburgunder/Pinot Gris).
Hat auf den Sandsteinböden des Vully eine ideale Heimat gefunden.
13.5% Vol., Reifepotenzial 3-5 Jahre
Gabriel Tinguely