2013
Fesses d’Ange
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Unterwallis // Wallis
06.01.2018
White wine
monocepage, Grape variety: Fendant (100%)
monocepage, Grape variety: Fendant (100%)
Source of supply: www.mandole.ch/fr/shop
Visual aspects: Klar und brillant. Vile Kohlensäure beim Einschenken. Tiefes Zitronengelb. Dünne Schlieren am Glas.
Nose: Lindenblüten, Feuerstein, Brot, Toast, Rhabarber, Birne grün, Zitrone
Palate: Trocken. Erfrischend. Knackige Säure (m+) spannt Bogen. Grüne Birne, Zitrone, nasse Steine, Rhabarber. Kräftiger Körper. Mittlerer Abgang. Fruchtbitter im Nachhall. Etwas trocknend.
Tasting notes:
Verschlossen und reduktiv. Lindenblüten, Feuerstein, Röstbrot und intensiv Rhabarber. Ein Kraftpacket. Fordernd, etwas rauchig. Hat auch cremige Frucht wie Birnenkompott. Wirkt hart und dann wieder schmeichlerisch. Ein vielschichtiger Wein. Hält mit seiner Spannung und der Armonevielfalt die Geniesser bei Laune. Passt zu allem!
Specifications:
AOC Valais, 12% Vol., Preis ab Weingut: CHF 13.50
Gabriel Tinguely
