2011
Fass N° 3 Limited Edition Gutedel AOC Lac de Bienne
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Bielersee // Drei-Seen-Region
02.04.2012
White wine
Barrel
monocepage, Grape variety: Chasselas (100%)
Barrel
monocepage, Grape variety: Chasselas (100%)
Visual aspects: Strohgelb mit grĂĽnlichen Reflexen, leicht prickelnd, klar
Nose: Apfel (Gravensteiner), Banane, Feuerstein, Limette, Brot, Butter
Palate: Seidige Textur, leicht füllig, lebendige, tragende Säure, angenehm bitter im Abgang, leicht grüne Noten im Nachhall
Tasting notes:
Intensiver, feiner Duft. Die Frische des Wein strömt aus dem Glas. Ein feiner filigraner Wein, der als Apero angregt und mit seiner knackigen Säure hervorragend zu in Butter gebratenen Fischen passt.
Specifications:
Sonderkelterung aus dem Holzfass N° 3, ohne biologischen Säureabbau (BSA), 11.5% Vo., Reifepotenzial 2-5 Jahre
Gabriel Tinguely