Visual aspects: Klar. Tiefes Rubin. Dicke Tränen
Nose: Veilchen, Süsskirsche (schwarze), Pflaume, Himbeere, Erdbeere, Pfeffer
Palate: Trocken. Kräftige Säure (h), wenig weiche Tannine (m-), mittlerer, eher fülliger Körper. Viel rote Beerenfrucht, Zwetschgenkompott, Pfeffer. Mittlere länge.
Tasting notes:
Streng. Intensives Bouquet von Veilchen und schwarzen Kirschen, Zwetschgenkomptt, roten Beeren (Himberre und überreife Erdbeere). Stroh.
Hat im Gaumen mehr Charakter als in der Nase. Ist dem Jahrgang entsprechend sehr Kräfitg ausgefallen.
Kann getrunken werden. Hat Potenzial für weitere 3 bis 5 Jahre. Passt zu Fleisch und Käsegerichten.
Specifications:
AOC Valais, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 15.60
Gabriel Tinguely