2018
Dôle Les Coteaux de Sierre
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Unterwallis // Wallis
29.12.2022
Red wine
Blend, Grape variety: Pinot Noir, Gamay
Blend, Grape variety: Pinot Noir, Gamay
Visual aspects: Klar. Mittleres Rubin. Schlieren haften am Glas. Schraubverschluss, 50 cl.
Nose: Himbeere, Johannisbeeren, Süsskirsche (schwarze)
Palate: Weiniger Auftakt mit saftigem Fruchtsaftfeeling. Filigrane Säure spannt einen Bogen. Darauf tanzen reife rote Früchte (Himbeersirup, Johannisbeergelee). Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden. Das macht den Wein sehr trinkig.
Tasting notes:
Offenes Bouquet duftet nach Veilchen und Rosen, Kirschen und reifen roten Beeren (Himbeere, Johannisbeere). Der Duft betört die Sinne, zieht einem fast ins Glas. Frucht pur. Man möchte sich darin suhlen. So macht Dôle Spass. Passt zu Trockenfleisch, Pizza ohne Oliven, Käse oder nicht zu würzigen Gerichten. Diesen Dôle trinkt man gerne auch solo in guter Gesellschaft. Und vor allem ganz sicher ein zweites Glas! Jetzt trinken.
Specifications:
AOC Valais, 13,3% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 11.00
Gabriel Tinguely
