2020
Cornalin RĂ©serve Les Empereurs
|
Unterwallis // Wallis
29.12.2022
Red wine
Barrriques
monocepage, Grape variety: Cornalin (100%)
Barrriques
monocepage, Grape variety: Cornalin (100%)
Visual aspects: Spiegelndes, tiefes und dichtes Purpur. Dicke, träge fliessende Tränen. Naturkork.
Nose: Harz, Brombeere, Eukalyptus, Süsskirsche (schwarze), Heidelbeeren, Holunder
Palate: Saftige Orgie im Auftakt mit filigraner Säure und seidenfeinen aber präsenten Tanninen. Erst pelzig, dann sanft. Reichlich Balance. Noch sehr jung. Im Nachhall Amarena-Süsse und Marzipan. Sehr wuchtig.
Tasting notes:
Harz, gekochte Brombeeren, Trockenfleisch, etwas Eukalyptus und ganz viel schwarze Frucht (Kirsche, Heidelbeeren, Holunder, Amarena). Ein sehr konzentriertes Bouquet. Ein wuchtiger Wein. Ist jedoch seit Jahren ein sicherer Wert.
Specifications:
AOC Valais, 14% Vol., Kaltstandzeit und Gärung in Holzstanden, dann 18 Monate Reife in Barriques.
Preis ab Weingut: CHF 29.00
Gabriel Tinguely
