2012
Cornalin de Vétroz
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Unterwallis // Wallis
21.01.2014
Red wine
monocepage, Grape variety: Cornalin (100%)
monocepage, Grape variety: Cornalin (100%)
Visual aspects: tintenfarbiges, dichtes Purpur mit violetten Reflexen, spiegelnd
Nose: Sauerkirsche, Brombeere, Heu, Pfeffer, Eukalyptus, Eiche, Petersilie
Palate: Säure, Fülle, kräftige Tannine, strukturiert, kräftig, herb, wild, dicht, süss und pfeffrig im Abgang, leicht bitterer Nachhall.
Tasting notes:
Dichtes, komplexes Bouquet mit Tendenz in Richtung Brombeermarmelade und Kirsch. Die Extrakrtion und Dichte in der Nase bestätien sich im Gaumen. Jugendlich ungestümer Wein mit Ecken und Kanten. Grosse Zukunft.
Specifications:
Wallis AOC, 13% Vol., Reben wachsen auf Schiefern auf den Hängen von Vétroz. Vinifikation: Abbeeren, verlängerte Maischegärung, behutsames Pressen, zweite Gärung, Austreiben des Kohlendioxids, Maturität 95 Öchsle.
Preis ab Weingut: CHF 19.00 für 50 cl
Gabriel Tinguely