Cordon Rosé Brut
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
13.12.2012
Rose, Sparkling wine
Blend, Grape variety: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Blend, Grape variety: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Awards:
2011 Mondial du Rosé, Rang Silber
2009 Best of Swiss Wine2008 Effervescents du Monde, Rang Gold
2011 Mondial du Rosé, Rang Silber
2009 Best of Swiss Wine2008 Effervescents du Monde, Rang Gold
Visual aspects: helles Himbeerrot mit Kern von mittlerer Farbtiefe, himbeerfarbene Reflexe mit gräulichen Nuancen, klar und spiegelnd, feine Perlen mit anhaltender Mousse
Nose: Hefeteig / Brioche, Erdbeere, Himbeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Grapefruit rosa
Palate: trocken, fein säuerlich und geschmeidig im Antrunk, voller opulenter Körper, kräftig fein und lang im Abgang.
Tasting notes:
Intensives offenes und beinahe wuchtiges Bouquet, sehr frisch, elegant und reintönig. Dosage mit 6 bis 8 Gramm Zucker wirkt balanciert süsslich im Antrunk (geschmeidig). Frische Kraft in der Mitte und bittere Noten im Abgang mit Noten von Thymian. Ein sehr weiniger Essensbegleiter zu Meeresfrüchten, Fohlenfleisch, Lammgerichten und Desserts mit Früchten.
Specifications:
12% Vol., traditionelle Flaschengärung. Das Haus Mauler wurde 1829 gegründet. Der Cordon Rosé Brut ist einer der Paradeweine von Mauler und wird regelmässig an internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.
Gabriel Tinguely
Kurz und knapp: sehr überzeugend und für den Preis ein richtig guter Wert!