Cordon Or Brut
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
01.02.2017
, Sparkling wine
monocepage, Grape variety:
monocepage, Grape variety:
Visual aspects: Klares, tiefes Zitronengelb, grüne Reflexe, anhaltende Perlen, Naturkork.
Nose: Lindenblüten, Zitrone Kandiert, Apfel (Golden Del.), Hefeteig / Brioche, Honig
Palate: Trocken. Fein schäumende Mousse. Eher grosse Perlen rollen über die Zunge. Brutsüsse-Säure-Spiel. Eleganter Körper wird getützt von saftiger Säure und fruchtbitteren Noten. Birne, Apfel, Zitrone, Honigmelone. Mittlere Länge, Weinbeeren in Nachhall.
Tasting notes:
Gelbfruchtiges Bouquet von mittlerer Intensität. Lindenblüten und Wiesenblumenhonig. Reifenoten. Wein mit Struktur. Ideal als Aperitif und Essensbegleiter.
Specifications:
12,5% Vol., Méthode traditionelle
Gabriel Tinguely