2012
Chasselas
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Chablais // Waadt
07.10.2013
White wine
monocepage, Grape variety: Chasselas (100%)
monocepage, Grape variety: Chasselas (100%)
Visual aspects: blasses Gold mit goldenen Reflexen, klar und spiegelnd
Nose: Zitrone, Birne grün, Apfelkompott, Butter, nasser Schiefer
Palate: trocken, fein säuerlich lebendig und leicht perlend auf der Zugne, seidig runder Körper von mittlerer Statur, wirkt elegant, flacht etwas ab und hat einen kurzen Abgang.
Tasting notes:
Offenes, frisches Bouquet, das entfernt an Tarte Tatin erinnert. Dazu kommt eine leicht laktische Note, die wiederum an Sauerrahmglace erinnert. Fast ein Dessert im Glas. Zurück zum Wein: der 2012er ist ein schwieriger Jahrgang. Ich habe den Chasselas von Anne Müller anders in Erinnerung. Vielleicht ist der Wein gerade in einer schwierigen Phase oder mit der Flasche stimmte etwas nicht ganz. Auf jeden Fall lohnt es sich das Weingut im Auge zu behalten.
Specifications:
AOC Chablais, Villeneuve, 12% Vol., Anne Müller respektiert die Rythmen der Natur kultiviert ihre Reben auf eine Weise, dass diese ihr natürliches Gleichgewicht entwickeln.
Preis ab Weingut: CHF 19.00
Gabriel Tinguely