2010
Chardonnay élevé en barrique Grand Cru
|
La Côte // Waadt
04.03.2021
White wine
Barrriques
monocepage, Grape variety: Chardonnay (100%)
Barrriques
monocepage, Grape variety: Chardonnay (100%)
Visual aspects: Brillant. Tiefes Gold, altgoldene Reflexe. Dicke, träge fliessende Tränen. Naturkork.
Nose: Petersilie, Eiche, Mango, Ananas frisch, Quitte, Honig, Bienenwachs, Aprikose
Palate: Am Gaumen gibt er sich von ersten Schluck versöhnlich: saftiger Schmelz und cremige Textur. Kaffee (filigrane Säure, Röstaromen und Bitterstoffe). Viel Frucht und fülliger Körper. Aber auch kräftige Würze (schwarze Oliven). Breit und kurz.
Tasting notes:
In der ersten Nase ist der Wein sehr verschlossen. Nach rund 30 Minuten im Glas beginnt er sich zu öffnen und gewinnt an Profil und Struktur. Wie gesagt: erst krautig (Petersilie), staubig, gekochte Frucht und viel Holz. Später reife Mango, Ananas, Quitte, etwas Safran, Honig und Bienenwachs sowie Quitte und Aprikose.
Specifications:
Féchy AOC La Côte, 13% Vol., Die Domaine du Martheray gehört seit 1919 der Familie Schenk. Preis ab Weingut: CHF 20.00
Gabriel Tinguely