2016
Chardonnay
|
St. Gallen // Deutschschweiz
20.03.2025
White wine
Barrriques
monocepage, Grape variety: Chardonnay (100%)
Barrriques
monocepage, Grape variety: Chardonnay (100%)
Source of supply: shop.tobias-weingut.ch/
Visual aspects: Schraubverschluss. Brilliant. Tiefes Zitronengelb. Träge Fliessende Tränen.
Nose: Feuerstein, Ananas frisch, Mirabelle, Minze, Himbeere, Rauch, Jod, Eiche
Palate: Stahlige, knackige Säure, grüner Apfel und Zitrusfrüchte (Limette, Grapefruit rose). Gewinnt im Glas. Nach einiger Zeit balanciert, Holznoten tanzen mit Frucht und Säure im ¾-Takt.
Tasting notes:
Dezente Reduktion mit Noten von Feuerstein, reifer Frucht, Dosenananas, Mirabellenkompott, Minze und Himbeere. Später kommen Rauch, Jod und Apfelringli (positiv, nicht auf der Seite der Oxidation) sowie Eiche dazu. Grossartig. Viel Frische, hat noch grosses Potenzial, intensiv, wenn Holz, dann so, schlanker Typ, langanhaltend.
Specifications:
AOC St. Gallen, 13,2% Vol., in Barriques gereift.
Preis ab Weingut: CHF 33.00
Gabriel Tinguely