2005
Cabernet Franc
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Unterwallis // Wallis
26.08.2023
Red wine
Barrriques
monocepage, Grape variety: Cabernet Franc (100%)
Barrriques
monocepage, Grape variety: Cabernet Franc (100%)
Visual aspects: Naturkork. Dichtes, gesetztes Purpur, ganz ohne Ziegelrot. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nose: Minze, Himbeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Süsskirsche (schwarze), Gewürznelke, Zimt, Pfeffer
Palate: Saftiger Auftakt mit Noten von Pfefferminze. Elegante, eingebundene Säure. Weiche, geschmeidige Tannine. Seidenfeiner Körper. Mittlere Länge.
Tasting notes:
Die etwas verwaschene Frucht hinter einem Schleier Reduktion öffnet sich rasch.Viel Frucht tritt in den Vordergrund. Himbeere, Cassis, Kirschensaft und dezente Gewürznoten (Nelke, Pfeffer, Zimt). Gereiftes Bouquet. Duftet bei der Nachverkostung nach Cassislikör. Wunderbar gereift. Ist jetzt auf dem Höhepunkt. Finessen- und Facettenreich.
Specifications:
AOC Valais, 13,4% Vol,
Peis ab Weingut: CHF 25.00
Gabriel Tinguely