2015
Blanc
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Oberwallis // Wallis
08.11.2016
White wine
Blend, Grape variety: Johannisberg, Fendant
Blend, Grape variety: Johannisberg, Fendant
Source of supply: dieweinbar.ch/shop/
Visual aspects: Klares, mittleres Zitronengelb, silberner Rand. Dünne, träge fliesende Tränen. Diamkork
Nose: Feuerstein, nasser Schiefer, Birne grün, Honig, grüner Paprika, Pfeffer
Palate: Troken. Fliesst breit auf die Zunge und nimmt sofort den Gaumen in Beschlag. Lebendig frische Säure, trägt den nervigen Körper. Mittlere Intensität, Feuerstein, grüne Birne, dezent fruhtbitterer Abgang.
Tasting notes:
Sauberer, ausgeprägt mineralischer Auftakt. Feuerstein, nasse Steine und Zündhölzli dominieren. Nektarine, Birne, Peperoncino, Honig und weisser Pfeffer. Ein moderner Wein in gewagter Assemblage. Ein erfrischender Aperitifwein und Begleiter von Käsegerichten.
Specifications:
Vin de Pays Suisse, 13% Vol., Trauben aus Visp in Bern gekeltert. Vermutlich ohne oder nur teilweise mit biologischem Säureabbau.
Preis ab Weingut: CHF 17.00/50 cl.
Gabriel Tinguely