Visual aspects: Dichtes Purpur.
Nose: Süsskirsche (schwarze), Brombeere, Heidelbeeren, Cassis, schwarze Johannisbeere, Rauch
Palate: Kraft und Säure stehen im Vrodergrund und lassen den Speichel fliessen. Saftige süsse Frucht spielt mit herben Noten und reifen Tanninen. Langanhaltend.
Tasting notes:
Ausgeprägte wilde Frucht duftet nach schwarzen Beeren, Efeu und Rauch.
Viel konzentrierte Frucht, komplexe Struktur, majestätisch und vielschichtig.
Specifications:
DOC Ticino, 13% Vol., 14 Tage Mazeration mit Gärung bei 28 bis 30 °C. Reifte 14 Monate in Barriques. 75 Prozent davon in neuem Holz, der Rest in zweiter Füllung. Preis ab Weingut: CHF 31.00
Gabriel Tinguely