«Mit grosser Beobachtungsgabe für das Detail die Natur verstehen und sie als wichtigste Partnerin zu anerkennen», sagt Jeannette Trüb-Brunner. «Unsere Weinberge am Schiterberg umfassen 2.2 Hektaren Weinreben mit der Hauptsorte Pinot Noir und Merlot. Die Steilheit dieser in der letzen Eiszeit natürlich geschaffener Arena, weisst bis zu 89 % Neigung auf. Es sind die ideallen Voraussetzungen um kräftige Rotweine zu vinifizieren.»