Domaine de la Guérite

«2016 stellte ich mich der Herausforderung, meinen ersten Wein herzustellen. Zur Hochzeit im Sommer darauf wollte ich unsere Gäste überraschen. Der erste Rosé, den wir am Tag X servierten, ist sehr gut angekommen und wurde zum Grundstein für die neue Domaine de la Guérite. Die Weinbereitung blieb auf dem Familienweingut lange Zeit auf der Strecke. Ich entschied mich nicht nur Weinbauer, sondern auch Winzer zu sein. Seitdem habe ich Jahr für Jahr das Sortiment und die Weinbereitungsmethoden erweitert. So zum Beispiel durch eine Schaumwein aus Chasselas- und Gamay-Trauben. Durch die Übernahme eines weiteren Weinguts im Jahr 2022 wurden die 5,6 Hektar Reben um weitere 3,5 Hektaren erweitert.